Guadalajara, la Perla Tapatía, es reconocida a nivel mundial por su rica gastronomía. Entre sus platillos más emblemáticos destaca la torta ahogada, un manjar que ha conquistado paladares locales y extranjeros. Con el objetivo de enaltecer esta delicia culinaria y fomentar la identidad tapatía, cada año se celebra el Día de la Torta Ahogada, un evento que reúne a miles de amantes de este platillo.
¿Qué es el Día de la Torta Ahogada?
El Día de la Torta Ahogada es una celebración que tiene como propósito rendir homenaje a esta comida tan especial, considerada un ícono de la cocina jalisciense. Durante este evento, las calles del centro histórico de Guadalajara se llenan de puestos y restaurantes que ofrecen tortas ahogadas preparadas de manera tradicional, con los ingredientes más frescos y auténticos.
¿Cuándo se celebra el Día de la Torta Ahogada?
Aunque la fecha exacta puede variar de un año a otro, el Día de la Torta Ahogada suele celebrarse en este mes, siendo hoy domingo 8 de septiembre de 2024 la fecha escogida para este año. Esta fecha fue elegida en honor al Mes Patrio, ya que la torta ahogada es considerada un platillo que representa la identidad mexicana y, en particular, la de Guadalajara.
¿Dónde se realiza el Día de la Torta Ahogada?
El epicentro de la celebración es el centro histórico de Guadalajara. Calles como Paseo Alcalde se transforman en un verdadero festín para los sentidos, donde los asistentes pueden disfrutar de una gran variedad de tortas ahogadas, además de otras delicias de la gastronomía tapatía.
¿Qué actividades se realizan en el Día de la Torta Ahogada?
Este año, con motivo de la celebración del Día de la Torta Ahogada, se regalarán miles de tortas ahogadas a todas las personas que asistan al Centro Histórico de Guadalajara para celebrar el día de este platillo típico de Jalisco.
Si eres amante de la buena comida y quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única, no puedes perderte el Día de la Torta Ahogada.
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La torta ahogada tendrá un día para celebrarse en Guadalajara
