Día del Taco: Para tacos…. los mexicanos; estos son los mejores tacos, según Taste Atlas

Cada 31 de marzo se celebra el Día del Taco en México y cómo no celebrarlo si son el desayuno, comida y cena favorita de los mexicanos.

Ya sea de pastor, tripita, canasta, barbacoa o birria, los tacos son uno de los productos gastronómicos favoritos de los mexicanos, solo basta tener tortillas y un poco de guiso, queso e incluso frijoles.

Taste Atlas tiene una lista de los 27 mejores tacos, en la cual sorpresivamente se metieron algunos alimentos estadounidenses.

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De acuerdo con Taste Atlas, los mejores tacos son los de birria, originales de Tijuana, Baja California.

• Tacos de birria
• Tacos de carne asada
• Gringas
• Tacos al pastor
• Tacos gobernador
• Tacos de adobada
• Tacos al carbón
• Tacos de camarones
• Tacos árabes
• Tacos de pescado

En la lista de los mejores tacos se encuentran los tacos estilo misión, originarios de San Francisco, Estados Unidos, así como el Taco inflado, de San Antonio, Texas, los Tacos Navajos, de Arizona, y los Tacos de desayuno, de Texas.

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Un clásico: los tacos de frijoles con queso, incluye, tres de los productos básicos en la gastronomía mexicana que son las tortillas, los frijoles y el queso.

Y los cuales pueden sacar de un apuro a toda familia mexicana. Quienes no saben cómo preparar tal delicia culinaria, es simple, basta con tener tortillas, queso cotija, y frijoles.

Para prepararlos primero se fríen los frijoles, posteriormente, se coloca una pequeña porción de frijoles en la tortilla, la cual se hace en forma de rollito y se fríe en un sartén con aceite, una vez que está listo, dorado, se saca del sartén y se coloca en un plato.

Se sirven con un poco de lechuga, crema, queso, cebolla y salsa de jitomate, así como un poco de chile.