Guadalajara no solo brilla por el mariachi y su gastronomía, sino que también por sus bebidas tradicionales. Aquí te presentamos cuales son las cinco imprescindibles para vivir la esencia de Jalisco en cada sorbo.
Un recorrido por los sabores líquidos de Guadalajara
La Perla tapatía es sinónimo de cultura, música y tradición, pero también es el hogar de bebidas únicas que llevan consigo siglos de historia y de sabor. Desde el icónico tequila hasta el refrescante tejuino, estas creaciones no solo quitan la sed, sino que cuentan historias de identidad y orgullo mexicano. Si visitas Guadalajara, prepárate para un viaje de sabores pues tu paladar se deleitará con estas 5 joyas líquidas.
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1.- ¿Qué hace al Tequila la bebida más representativa?
El tequila sin dudas, es la joya de la corona y el corazón de Jalisco. Este destilado, es elaborado a partir del agave azul tiene denominación de origen y es reconocido en todo el mundo como el alma de las fiestas mexicanas. Ya sea blanco, reposado o añejo, cada trago evoca los campos de agave bajo el sol jalisciense. Su versatilidad lo convierte en el compañero perfecto para cócteles como la margarita o la paloma.
2.- ¿Por qué el Tejuino es un ícono refrescante?
El Tejuino, una bebida fermentada a base de maíz y piloncillo, es la opción preferida de los tapatíos para combatir el calor de Guadalajara. Se sirve frío, una pizca de sal, limón y a menudo se acompaña de nieve de limón. Su sabor dulce y ligeramente ácido es un recordatorio del ingenio y la creatividad de las culturas prehispánicas.
3.- ¿Conoces la historia detrás de la Jericalla líquida?
Inspirada en la tradicional jericalla, esta bebida dulce combina leche, canela y caramelo. Es un postre bebible que encanta a quienes buscan algo único. Aunque no es tan conocida como las otras bebidas, está ganando popularidad como una opción reconfortante y deliciosa.
4.- ¿Qué hace especial a la Raicilla, el primo salvaje del Tequila?
La Raicilla, también hecha de agave, es una bebida artesanal que ofrece un perfil de sabor más robusto y ahumado que el tequila. Con origen en los pequeños pueblos de Jalisco, es la bebida perfecta para quienes buscan algo auténtico y diferente.
5.- ¿Cómo el Cantarito combina tradición y diversión?
El cantarito es un cóctel hecho con tequila, jugo de toronja, naranja y limón, servido en un vaso de barro. Este recipiente no solo mantiene la bebida fría, sino que también añade un toque rústico que transporta a las fiestas de los pueblos. Es ideal para compartir con amigos mientras disfrutas de música en vivo.
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