En este Día de la Torta Ahogada, miles de tapatíos pudieron disfrutar de este delicioso platillo llena de cultura, sabor y tradición, pues fue en el Centro Histórico de Guadalajara en donde se regalaron más de 50 mil tortas ahogadas como motivo de celebración.
La torta ahogada es un platillo característico de Jalisco, aunque hoy en día existen muchas adaptaciones y muchas formas de preparación, la intención de ahogar en salsa un virote relleno de carne o camarón, ha llamado la atención de miles de personas no solo de personas dentro del mismo país, sino también de millones de personas del extranjero.
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Hoy 10 de septiembre Día de la Torta ahogada; regalan tortas en el centro de Guadalajara
Así fue como por segundo año consecutivo esta mañana se celebró el Día de la Torta Ahogada, en donde poco más de 50 mil tapatíos disfrutaron de una torta ahogada y tacos dorados por parte de más de 64 exponentes de diferentes partes de la ciudad, acompañada de una degustación de cerveza artesanal.
Por su parte el alcalde Pablo Lemus, agradeció a todos los exponentes de la torta ahogada que participaron en este día: ““La verdad yo quiero agradecer a estos exponentes de la torta ahogada porque es nuestro platillo tradicional. Cuando viene la gente de fuera lo primero que quiere probar es una torta ahogada”, dijo el alcalde Lemus.
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Así mismo, el presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados, Canirac, Mario Ávalos, dijo que el objetivo de la celebración es preservar las costumbres y sabores rescatando cada uno de los platillos emblemáticos de la ciudad.
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