Estos productos de la canasta básica aumentarán su precio a partir de febrero en Jalisco
Aumentarán los productos de la canasta básica, y los productos azucarados incrementarán su costo hasta en un 10 por ciento.
Febrero será un mes complicado para la industria alimentaria en Jalisco. Se registrará un aumento considerable en productos de la canasta básica, como los granos importados, frutas, verduras y hortalizas, así como en aquellos que contienen azúcar, de hasta un 10 por ciento.
“Iniciando el año, comenzamos con un nuevo impuesto especial, el IEPS, directamente sobre bebidas embotelladas y gasificadas. Desde ahí ya hubo un incremento; el porcentaje fue de un peso con 2 centavos por litro de este tipo de bebidas. Los aumentos más dramáticos se darán a partir de febrero”, explicó Fernando Acosta Hernández, representante de la industria alimentaria.
Tapatíos se las ingeniarán
Aunque los productos que contienen azúcar tendrán un incremento considerable, como refrescos, galletas, panes, mermeladas, postres lácteos, cereales de desayuno, ketchup y jarabes, los cuales no están incluidos en la canasta básica, los tapatíos aseguran que se las ingeniarán para obtenerlos.
“Son básicos. Tendría que hacer algún sacrificio. Hago pan mejor con avena, menos gluten. ¿Le buscan? Le busco mejor la manera de economizar y, además, más saludable”, comentó Miguel Ángel Martínez.
Llegará fase 3 de etiquetado de productos
La industria alimentaria está a la espera de la entrada en vigor de la fase tres del etiquetado frontal, que endurecerá los límites de sodio, azúcares y grasas saturadas permitidos en los alimentos procesados.
En Jalisco, los industriales señalan que el 98 por ciento de las empresas están listas para cumplir con esta regulación.
