La Cuaresma es una de las celebraciones más esperadas para la religión católica, puesto que es un período de 40 días que precede a Semana Santa y Pascua.
El propósito principal de la Cuaresma es prepararse para la resurrección de Jesucristo. Además, es un tiempo para reflexionar sobre la vida, arrepentirse de los pecados y buscar la reconciliación con Dios. También es un tiempo para crecer en la fe y fortalecer el compromiso de seguir a Cristo.
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¿Cuándo empieza la Cuaresma 2025?
La Cuaresma 2025 comienza el Miércoles de Ceniza, que será el 5 de marzo, y concluye el Jueves Santo, el 17 de abril. El Miércoles de Ceniza marca el inicio formal de la Cuaresma, un día en el que los fieles reciben una cruz de ceniza en la frente como símbolo de penitencia y conversión.
Durante la Cuaresma, los feligreses suelen practicar el ayuno y la oración. El ayuno puede implicar abstenerse de ciertos alimentos o bebidas, o reducir la cantidad de comida que se consume. La oración es un tiempo para conectarse con Dios y pedir perdón por los pecados.
¿Por qué no se come carne los viernes de Cuaresma?
Durante la Cuaresma, los católicos no comen carne roja los viernes como una forma de practicar el ayuno y la abstinencia, dos de las disciplinas espirituales más importantes de este tiempo litúrgico.
Sin embargo, los viernes de Cuaresma se puede comer pescado, mariscos, frutas, verduras, granos y otros alimentos de origen vegetal. También se permite comer huevos y productos lácteos.
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¿Cuáles son las comidas típicas durante la Cuaresma?
Tacos de camarón: Los tacos de camarón son una opción fresca y sabrosa. Se preparan con tortillas de maíz rellenas de camarones cocidos y aderezados con diversas salsas y acompañamientos, como cebolla, cilantro, aguacate y limón.
Tortas de papa: Las tortas de papa son una excelente alternativa para aquellos que no consumen carne. Se elaboran con puré de papa, queso y otros ingredientes, y se pueden freír o capear.
Chiles rellenos de queso: Los chiles rellenos de queso son un clásico de la cocina mexicana durante la Cuaresma. Se trata de chiles poblanos rellenos de queso, capeados y fritos, que se sirven con una salsa de tomate.
Capirotada: La capirotada es un postre tradicional de Cuaresma en México. Se prepara con pan duro, queso, piloncillo, pasas, nueces y otros ingredientes, y se hornea hasta que el pan se ablanda y los sabores se mezclan.
Mariscos y pescado: Los mariscos y el pescado son los protagonistas indiscutibles de la Cuaresma. Se preparan de mil maneras diferentes: a la parrilla, al horno, fritos, en ceviches, sopas, etc. Algunas opciones populares son el bacalao a la vizcaína, el salmón al horno, los camarones al ajillo y el ceviche de pescado.
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Llega la Cuaresma y con esta diversos platillos del mar
