Picadito con sal, limón y chile, o quizá en agua fresca, a mordidas, en helado, dulces, mermeladas o como parte de una ensalada, el mango es un manjar que sólo se puede comer durante ciertos meses del año en Jalisco y México.
La temporada de mangos en Jalisco coincide con la época de calor, por ello se convierte en una de las frutas que se suele consumir para refrescarse ya sea en agua, helado o en las famosas mangonadas con chamoy.
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¿Cuándo inicia la temporada de mango en Jalisco?
Aunque ya es posible encontrar mango en algunos mercados y tianguis de los municipios del Área Metropolitana de Guadalajara, es en mayo cuando el consumo de mango en Jalisco abunda debido a que ya se encuentra maduro y comienza su cosecha en todo el país.
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Beneficios de consumir mangos
- Fortalece el sistema inmunológico
- Fortalece el sistema nervioso
- Mejora la apariencia del cabello y piel
- Posee minerales, antioxidantes, fibra, calcio, potasio, magnesio y ácido fólico
- Es fuente de vitamina A, C y B
- Ayuda en el funcionamiento del intestino, nervios y músculos
- Mejora la digestión
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