¿Con qué alimentos podemos suplir las tortillas en Jalisco sí están muy caras?

Desde tacos, flautas, chilaquiles, sopa, etcétera, tienen en común que la tortilla está presente y es que este alimento con base de maíz forma parte de la dieta del día a día de cada mexicano, por lo que parece imposible tener una alternativa ante la tortilla. No obstante, su sobreprecio ha causado que algunas personas opten por alimentarse de otra manera.

Ya sea porque forme parte de un plan nutricional o en todo caso, por el aumento de precio de las tortillas, aquí te daremos algunas opciones naturales que puedes elegir para poder reemplazar este alimento, los cuales también están llenos de nutrientes.

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Las tortillas son un gran aliado para la digestión, debido a que cuenta con fibra y regula los niveles de azúcar en la sangre. Por otra parte, también tiene un porcentaje de proteína, aportando en la construcción y reparación de tejidos. La tortilla cuenta con vitaminas del complejo B, formando células sanguíneas.

Gracias a la fibra y otros compuestos, las tortillas también reducen los niveles del colesterol malo y presión arterial, por lo que disminuye la probabilidad de enfrentar problemas cardíacos. El calcio que contiene este alimento también mantiene fuertes los huesos, previniendo la osteoporosis.

En dietas veganas, es común encontrar alimentos como el “wrap” donde hacen uso de la lechuga en lugar de la tortilla, ya que su consistencia hace sentir más ligero el alimento. Por lo tanto, partiendo de verduras, también se podría utilizar hojas de col, de acelga y espinacas, siendo una alternativa natural.

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