VIDEO: Las deliciosas teflonadas con carne asada, queso, chorizo y más en Zapopan
Llegó la hora del antojo de conocer el lugar y la receta que Gustavo Cárdenas nos tiene para el Viernes de Encajar el Diente desde el municipio de Zapopan.
Nos pusimos de gala pa’ presentarle a usted don tragón, doña tragona, una pieza valuada en oro,, patrimonio inmaterial de Zapopan.
Son las gorditas, los tacos, las quesadillas y las maravillosas teflonadas que preparan sobre camino a San Isidro y la Galle Grana.
Este vals se compone de carne selecta al carbón, tortillas y gorditas recién hechas, queso, salsas, frijolitos, unas cebollitas asadas, ¡noooooombre! Es una obra completa.
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“Yo creo que lo que les gusta es el carbón, es carne asada, chorizo y arrachera, tortillas recién hechas lo que le llama la atención a la gente. Pero vean estas teflonadas, es una costra rellena de carne, se dobla como quesadilla y unas tortillas arriba”, cuenta Víctor González, propietario del lugar.
“En esta parte tenemos las gorditas preparadas para que no esperen. Quesadillas tenemos a la medida, ponemos el queso y su tortilla, esta es la teflonada. Claro que sí, tenemos asada, chorizo, arrachera, así la presumimos”, dijo Paola Preciado, prepara maravillas.
Cuánto sabor, cuánta delicia, cuántas ganas de una teflonada.
Al ritmo de este vals gastronómico el tragón se tuvo que sacrificar y lo hace por usted, para asegurarse de recomendar solo lo mejor.
“Mmmmmmm, esto es perfeción, estoy enamorado”.
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Gracias muchachos, estas gorditas y las teflonadas son una maravilla. 100% recomendadas, ya le dije, camino a San Isidro y la calle Grana, en Zapopan. Vaya, pruebe y luego me cuenta.
