¿Un invento ecológico? El verdadero origen del hot dog, traído desde Alemania
¡El hot dog tiene una historia que va mucho más allá de la comida rápida! ¿Sabías que su origen tiene raíces alemanas y llegó a ser un ícono global?
Es probable que en tu vida hayas devorado uno hot dog en una reunión, un partido o simplemente porque son deliciosos. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cómo nació este famoso bocadillo? Los perros calientes, o “hot dogs”, tienen una historia interesante que llega desde el siglo XIX, ¡y no todo el crédito va a los estadounidenses!
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¿Cómo se hizo famoso el perro caliente?
A finales del siglo XIX, muchos inmigrantes alemanes llegaron a Estados Unidos, y entre ellos trajeron una rica tradición de salchichas.
Fueron principalmente en Nueva York y Chicago donde los alemanes vendían salchichas en panecillos, creando lo que hoy conocemos como el hot dog.
Pero, ¿por qué “perro caliente”? Aquí va el dato curioso: el nombre “hot dog” se atribuye a los vendedores de salchichas que, en un momento, comenzaron a hacer bromas sobre las salchichas, comparándolas con los perros salchichones, y fin: el nombre se quedó.
¿Por qué es tan popular el hot dog?
Además de ser delicioso, el hot dog es súper accesible, fácil de preparar y disfrutar en cualquier ocasión. ¿Quién no ha disfrutado de uno durante un partido, en una parrillada o en cualquier evento al aire libre? ¡Es uno de esos alimentos que nunca pasa de moda!
Con información y voz de Daniel Oñate.
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