Ya casi, ya casi; la temporada de chiles en nogada está cada vez más cerca y esto tiene a más de uno emocionado, pues este platillo emblemático de la cocina mexicana, enamora y satisface a más de uno con su peculiar sabor.
Este platillo emblemático que más allá de sus sabores combinados entre dulce y salado, encierra tradición e historia que data de más de 200 años, se ha convertido en la actualidad en una comida muy esperada por millones de mexicanos.
Te puede interesar: ¡Sigue aumentando! Este es el nivel de agua del Lago de Chapala HOY en Jalisco
¿Cuándo comienza la temporada de chiles en nogada?
Cabe destacar que este 2024 la temporada de chiles en nogada inició a mediados del mes de julio y extendiéndose hasta finales del mes de septiembre, lo que hace que este platillo tan tradicional y emblemático coincida con las fechas de las fiestas patrias de México.
¿Cuál es el origen de los chiles en nogada?
Los chiles en nogada tienen sus raíces en la ciudad de Puebla, México. Y se cuenta que fue creado en honor a nada más y nada menos que Agustín de Iturbide, uno de los líderes de la independencia de México.
Otra de las intenciones de este platillo es reflejar la consumación de la independencia de México, con un platillo que reflejara los colores de la bandera mexicana.
Receta original de los Chiles en Nogada
Desafortunadamente, no existe una única receta “original” de los chiles en nogada. Al ser un platillo con siglos de tradición, ha evolucionado a lo largo del tiempo, adaptándose a los ingredientes disponibles en cada región y a los gustos de cada familia.
Ahora puedes seguir el canal de difusión de TV Azteca Jalisco en WhatsApp , donde puedes encontrar las mejores noticias del estado; desde lo social, policiaco, tráfico, clima, entretenimiento, deportes y mucho más.
Programa 5 agosto 2024 Parte 2 | Divertidos juegos los de este lunes en VLA
