Cuaresma: ¿No sabes qué preparar? Recetas Paso a paso, fáciles y económicas para este miércoles de ceniza

La Cuaresma es un tiempo de reflexión, tradición y, para muchos, de cambios en la alimentación. Con el Miércoles de Ceniza, comienza un período donde se evitan las carnes rojas y se buscan opciones deliciosas, nutritivas y accesibles. Pero no te preocupes, aquí te compartimos recetas que además de fáciles, serán un deleite para toda la familia.

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El secreto para una buena comida de Cuaresma no está en gastar mucho, sino en aprovechar lo que tienes en casa. Verduras, granos, legumbres y pescado son grandes aliados en esta temporada.

Hoy te compartimos recetas que además de económicas, son sencillas y muy sabrosas. Desde una sopa reconfortante hasta unas croquetas doraditas, aquí está todo listo para que prepares un menú sin complicaciones.

Nada más reconfortante que un plato de sopa caliente para iniciar tu menú de Cuaresma. Esta receta es una de las más prácticas y llenadoras.

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas
• 1 zanahoria picada
• 1 papa en cubos
• 1/2 cebolla picada
• 2 jitomates licuados
• 1 diente de ajo
• 1 litro de agua o caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de aceite
  

Paso a paso:

1. En una olla, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta dorar.
2. Agrega el jitomate licuado y cocina por 5 minutos.
3. Incorpora las lentejas y el agua. Cocina por 20 minutos.
4. Añade la zanahoria y la papa. Cocina hasta que todo esté suave.
5. Rectifica la sazón y disfruta caliente.

Si buscas algo práctico y sin complicaciones, estas croquetas son perfectas.

Ingredientes:

• 2 latas de atún escurrido
• 1 taza de pan molido
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• Sal, pimienta y perejil picado
• Aceite para freír
  

Paso a paso:

1. Mezcla el atún con los huevos, leche, pan molido y especias.
2. Forma bolitas y aplástalas ligeramente.
3. Fríe en aceite caliente hasta que estén doradas.
4. Escurre en papel absorbente y sirve con ensalada.

Los nopales son una opción saludable y deliciosa para tu Miércoles de Ceniza. Además, su preparación es rapidísima.

Ingredientes:

• 6 nopales en tiras
• 1 jitomate picado
• 1/4 de cebolla en julianas
• 1 diente de ajo
• Sal, pimienta y orégano al gusto
• Tortillas de maíz
  

Paso a paso:

1. Cocina los nopales en una sartén con ajo hasta que suelten su baba.
2. Añade el jitomate, cebolla y especias. Cocina 5 minutos más.
3. Sirve en tortillas calientes y disfruta con salsa al gusto.

Prepara estos platillos sin complicaciones y vive una Cuaresma deliciosa sin afectar tu bolsillo. Comparte estas recetas con tu familia y deja que la tradición de los sabores te acompañe en este tiempo especial.

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